Joven Barril

$1,084.00

Inusual agave, de los estados mexicanos de Oaxaca, Puebla y Veracruz, donde forma pequeñas colonias en rizomas trepadores en la zona de monte bajo seco o en los prados, con alargadas coronas verticales de hojas tiesas, suculentas y de un color verde pálido. Están fuertemente armadas con espinas negras a lo largo de los bordes, formando una barrera viviente prodigiosa. Se adapta muy bien en cultivación y puede soportar sequías y heladas moderadas, son características de los agaves de la familia de los karwinskii.

Un mezcal con ligero sabor ahumado, dulce, fuerte y seco al paladar, sabores entre raíz  y tierra.

Variedad 100% Barril
Origen Cultivado
Estado Oaxaca
Región Rio de Ejutla
Tiempo de maduración 12 años
% Alc. Vol. 47 %
Destilación  Doble destilación
Maestro Mezcalero Lucio Bautista
Contenido neto 750ml

Disponibilidad: 10 disponibles

SKU: koch102 Categoría:
A._Karwinskii (Barril) Jima al cumplir 12 años de edad Cocción en horno tradicional Molienda en tahona de piedra jalada por yunta Fermentación en tinas de sabino Doble destilación con platos rectificadores