Arroqueño

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Arroqueño (Agave Americana var, Oaxaquensis).

Agave magestuoso que se cultiva desde hace muchos años en el estado de Oaxaca.

Es un mezcal con aromas cítricos, tonos frutales y un toque ahumado, en el paladar es dulce con un final a tierra.

Especie 100% Arroqueño
Origen Silvestre
Estado Oaxaca
Región Río de Ejutla
Tiempo de maduración 8 a 15 años
% Alc. Vol. 47 % (+/-)
Clase Joven
Destilación Destilación en alambique de cobre con refrescadera y platillos
Maestro Mezcalero Adrián Bautista
Contenido neto 750ml

Disponibilidad: 74 disponibles

SKU: koch101 Categoría:
Agave Jima Cocción Molienda Fermentación Destilación
A. Americana (Arroqueño) Jima al cumplir entre 8 y 15 años de edad Cocción en horno cónico Molienda en tahona de piedra jalada por yunta Espontánea al aire libre en tinas de madera de sabino Destilación en alambique de cobre con refrescadera y platos rectificadores. Ajuste de riqueza alcohólica mediante puntas y colas