FAMILA KOCH EL MEZCAL
Nuestros orígenes se remontan a la época de la revolución mexicana, donde la familia de nuestro fundador Carlos Moreno empezó a adentrarse al mundo del mezcal. Hoy en día seguimos creciendo y estamos orgullosos de colaborar con más de 52 familias productoras de 18 comunidades del estado de Oaxaca, teniendo así presencia internacional en más de 16 países.
TOBASICHE |
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MEZCAL ARTESANAL |
NUESTRO MEZCAL |
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Blanco/Joven |
Maguey Tobasiche |
12 años de maduración |
Hecho a mano en Río de Ejutla, Oaxaca |
Doble destilación en alambique de cobre con plato rectificador |
47% Volumen de alcohol |
NOTAS DE CATA |
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Aromas: Fuerte presencia herbal y mineral, con un toque a granos de pimienta blanca. Notas de pedregal húmedo, ginseng, y nuez de la india, con un ligero picor de chile seco asado al final. |
En el paladar: Cuerpo medio con toques a especias herbales de ginseng y clavo, acompañado por fuertes sabores a camote cocido, cebollas dulces y rábanos. Ligero toque a naranja oriental al final, y un retrogusto a castañas tostadas. |