FAMILA KOCH EL MEZCAL
Nuestros orígenes se remontan a la época de la revolución mexicana, donde la familia de nuestro fundador Carlos Moreno empezó a adentrarse al mundo del mezcal. Hoy en día seguimos creciendo y estamos orgullosos de colaborar con más de 52 familias productoras de 18 comunidades del estado de Oaxaca, teniendo así presencia internacional en más de 16 países.
TOBALÁ |
---|
MEZCAL ARTESANAL |
NUESTRO MEZCAL |
---|
Blanco/Joven |
Maguey Tobalá |
9 a 12 años de maduración |
Hecho a mano en San Baltazar Guelavila, Oaxaca |
Doble destilación en alambique de cobre |
47% Volumen de alcohol |
NOTAS DE CATA |
---|
Aromas: Brisa marina, con notas florales a jazmín y manzanilla, seguidos por un aroma a leche de coco y avellana, con toques de pera, carambolo, y guanábana. El final es herbal con toques a orégano, albahaca y un ligero acento a piña asada. |
En el paladar: Una combinación de plátano, melón, compota de manzana con nuez moscada, azúcar quemada y un toque ahumado a madera dulce. Notas frugales de yogurt cremoso al final. |