FAMILA KOCH EL MEZCAL
Nuestros orígenes se remontan a la época de la revolución mexicana, donde la familia de nuestro fundador Carlos Moreno empezó a adentrarse al mundo del mezcal. Hoy en día seguimos creciendo y estamos orgullosos de colaborar con más de 52 familias productoras de 18 comunidades del estado de Oaxaca, teniendo así presencia internacional en más de 16 países.
MADRECUISHE |
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MEZCAL ARTESANAL |
NUESTRO MEZCAL |
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Blanco/Joven |
Maguey Madrecuishe |
12 años de maduración |
Hecho a mano en San Baltazar Guelavila, Oaxaca |
Doble destilación en alambique de cobre |
47% Volumen de alcohol |
NOTAS DE CATA |
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Aromas: Humedad persistente que nos recuerda a los hongos setas, dando lugar a notas de hierbabuena y té limón. Al final encontramos almendras secas y piñones dulces. |
En el paladar: Cuerpo medio con sabor a ciruela pasa. Sabores balanceados de pepino dulce, nopal y arugula, con fuertes notas a carnes frías y encurtidos. En el retrogusto nos deja un ligero toque a eucalipto. |