FAMILA KOCH EL MEZCAL

Nuestros orígenes se remontan a la época de la revolución mexicana, donde la familia de nuestro socio y fundador Carlos Moreno empezó a adentrarse al mundo del mezcal. Hoy en día seguimos creciendo y estamos orgullosos de colaborar con más de 52 familias productoras de 18 comunidades del estado de Oaxaca, teniendo así presencia internacional en más de 16 países.

Ensamble
ENSAMBLE
MEZCAL ARTESANAL
NUESTRO MEZCAL
Blanco/Joven
Maguey Cirial, Tobalá, Tobasiche, Lumbre
9-12 años de maduración
Hecho a mano en San Baltazar Guelavila, Oaxaca
Doble destilación en alambique de cobre
47% Volumen de alcohol
NOTAS DE CATA
Aromas: Sus aromas inician introvertidos, como si les diera pena enseñarse. Después te encuentran, transportándote poco a poco a un altar lleno de flores mojadas de cempasúchil, a calaveritas de azúcar y piloncillo, que reflejan el jugo azucarado del agave después de haber sido extraído en la molienda.
En el paladar: Es cítrico, ligeramente ahumado, floral, se encuentra bien en medio paladar. Final elegante e interesante.
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