Tobasiche

$1,084.00

En el paladar, el efecto es dulce, fuertes rasgos de membrillo y anís. Sabor terroso, sobre un fondo de hierbas y raíces.

Especie 100% Tobasiche
Origen Silvestre
Estado Oaxaca
Región Río de Ejutla
Tiempo de maduración 12 años
% Alc. Vol. 47 % (+/-)
Clase Joven
Destilación Destilación en alambique de cobre con refrescadera y platillos
Maestro Mezcalero Adrián Bautista
Contenido neto 750ml

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SKU: koch109 Categories: ,
Agave Jima Cocción Molienda Fermentación Destilación
A. Karwinskii (Tobasiche) Jima al cumplir 12 años de edad Cocción en horno cónico Molienda en tahona de piedra jalada por yunta Espontánea al aire libre en tinas de madera de sabino Destilación en alambique de cobre con refrescadera y platos rectificadores. Ajuste de riqueza alcohólica mediante puntas y colas