Joven Barril

$1,084.00

Agave distribuido en los estados de Oaxaca, Puebla y Veracruz, donde forma pequeñas colonias en rizomas trepadores en la zona de monte bajo seco o en los prados, con coronas verticales alargadas de hojas tiesas, suculentas y de un color verde pálido. Están fuertemente armadas con dientes negros a lo largo de los bordes, formando una barrera viviente prodigiosa. Los karwinskii se han domesticado con éxito y pueden soportar sequías y heladas moderadas.

Un mezcal con ligero sabor ahumado, dulce, fuerte y seco al paladar, sabores entre raíz  y tierra.

Especie 100% Barril
Origen Cultivado
Estado Oaxaca
Región Rio de Ejutla
Tiempo de maduración 12 años
% Alc. Vol. 47 %
Destilación  Destilación en alambique de cobre con refrescadera y platillos
Maestro Mezcalero Lucio Bautista
Contenido neto 750ml

Availability: 100 in stock

SKU: koch102 Category:
A._Karwinskii (Barril) Jima al cumplir 12 años de edad Cocción en horno tradicional Molienda en tahona de piedra jalada por yunta Fermentación en tinas de sabino Destilación en alambique de cobre con refrescadera y platos rectificadores