Joven Barril

$954.00

Inusual agave, de los estados mexicanos de Oaxaca, Puebla y Veracruz, donde forma pequeñas colonias en rizomas trepadores en la zona de monte bajo seco o en los prados, con alargadas coronas verticales de hojas tiesas, suculentas y de un color verde pálido. Están fuertemente armadas con espinas negras a lo largo de los bordes, formando una barrera viviente prodigiosa. Se adapta muy bien en cultivación y puede soportar sequías y heladas moderadas, son características de los agaves de la familia de los karwinskii.

Un mezcal con ligero sabor ahumado, dulce, fuerte y seco al paladar, sabores entre raíz  y tierra.

Variedad 100% Barril
Origen Cultivado
Estado Oaxaca
Región Rio de Ejutla
Tiempo de maduración 12 años
% Alc. Vol. 47 %
Destilación  Doble destilación
Maestro Mezcalero Lucio Bautista
Contenido neto 750ml

Availability: 19 disponibles

SKU: koch102 Categoría:
A.Angustifolia (Espadín) Jima al cumplir entre 7 y 15 años de edad Cocción en horno tradicional Molienda en tahona de piedra jalada por yunta Fermentación en tinas de sabino Doble destilación con platos rectificadores