FAMILA KOCH EL MEZCAL

Nuestros orígenes se remontan a la época de la revolución mexicana, donde la familia de nuestro socio y fundador Carlos Moreno empezó a adentrarse al mundo del mezcal. Hoy en día seguimos creciendo y estamos orgullosos de colaborar con más de 52 familias productoras de 18 comunidades del estado de Oaxaca, teniendo así presencia internacional en más de 16 países.

Tobalá
TOBALÁ
MEZCAL ARTESANAL
Tobalá
NUESTRO MEZCAL
Blanco/Joven
Maguey Tobalá
9 a 12 años de maduración
Hecho a mano en San Baltazar Guelavila, Oaxaca
Doble destilación en alambique de cobre
47% Volumen de alcohol
NOTAS DE CATA
Aromas: Brisa marina, con notas florales a jazmín y manzanilla, seguidos por un aroma a leche de coco y avellana, con toques de pera, carambolo, y guanábana. El final es herbal con toques a orégano, albahaca y un ligero acento a piña asada.
En el paladar: Una combinación de plátano, melón, compota de manzana con nuez moscada, azúcar quemada y un toque ahumado a madera dulce. Notas frugales de yogurt cremoso al final.
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